时间:2022-10-15 16:31:36 | 浏览:4822
梧州人习惯以饮茶健身、防病的习惯一直延续至今,街市茶楼遍地开花,每天的茶楼座无虚席,尤其是近年来,大大小小的茶楼布满大街小巷,自古就“茶楼多过米铺”的说法。 一般的茶楼设有早茶、下午茶、夜茶,什么时候都基本人满为患。上茶楼“饮茶”是梧州人重要的一种生活方式。
茶楼里有六堡茶、铁观音、普洱茶、茉莉花茶等供客人选择,其中以六堡茶最受梧州人的喜爱。
六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,属黑茶类,是选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。品质清爽醇厚,味中有甜、汤色澄明。素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。有独特槟榔香气、越陈越佳,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级。
六堡茶中之篓茶,乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶。将毛茶经过蒸揉后,装篓压实,然后放置阴干处,晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块,即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。
六堡茶宜久藏,越陈越好,因为久陈年的老六堡,在30—50年左右,色泽黑褐油润,会有槟榔、松烟香味,清爽醇厚,味中有甜、汤色澄明。据化学分析,茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质,有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
饮用六堡茶时,三五知己,身处装修精致的茶楼,配以精美茶具,款式多样的点心,人生如此,夫复何求!
打开冬天的衣柜,你们是不是都清一色的黑色、灰色、咖色。毕竟冬天穿衣难,在不知道如何配色的时候,选它们准不会出错。但穿多了难免有些沉闷无聊,其实还有一种颜色,和它们一样百搭,但更加特别。没错,就是奶茶色。
也是我们平时生活中最常见的2种茶类。红茶和绿茶作为我国6大茶类中最重要的2种茶类,在很多茶客心中占有很重要的地位。导读:茶叶虽好,但也不能乱喝。了解红茶绿茶的3大区别,下次别再喝错。虽然我们在平时的生活中经常见到或者喝到,但是它们有很大的区。
中国的绿茶品种有很多,很多都是我们耳熟能详的,比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,那么你知道它们各自长什么样子吗。阅读前请点击右上角“关注”,每天更新茶知识、分享茶故事,交流茶文化。虽然它们都是绿茶,但是还是能从一些细节方面进行辨别。
频频诞生茶饮新品爆款的广深地区,一直被誉为新茶饮的潮流发源地。到广深看一看,总能有新发现。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周
新京报讯(记者 王子扬)新京报记者9月24日了解到,中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》(简称“《报告》”)显示,新茶饮发展已经进入了3.0时代,当前的特点是“茶+奶+水果+文化”。未来2-3年,新茶饮整体增长速度将放缓至10%
统计了15个连锁品牌的9月份上新,我们找到在秋天里,茶饮店售卖的产品特征。具体信息如下。最近一个月,各地入秋,茶饮店上新明显少了,似乎进入“新品荒”。9月份,茶饮店进入“新品荒”。统计了15个有新品推出的连锁饮品品牌9月份上新数量,共83款。
新茶饮近几年的发展可以用飞速来形容。从2016年开始,新茶饮仿佛一下子跳过了“市场教育期“,直接进入到“群雄逐鹿”的阶段。特别是2018年,新茶饮行业更是开始疯狂开疆拓土。前瞻研究院给出的数据显示,2016-2018年,我国现制茶饮外卖订单
广西新闻网梧州9月28日讯(记者 梁馨予)为进一步加强和规范梧州市长洲区农房管控工作,加大农房审批和建房管理推进力度,长洲区打好“责任、宣传、管理、服务”四张牌,扎实推进辖区农村宅基地审批改革工作,农民建房审批工作取得新成效。今年以来,长洲
这两年,六堡茶十分火热,越来越多人喜欢喝六堡茶,同时心里都会冒出一个纠结的声音:"我要不要存一些?"其实我身边有不少朋友早在多年前,就已经开始收藏六堡茶,还因此收获了许多东西。存茶对他们来说有着很大的意义,现在聊起当年,他们都觉得不后悔。1
所谓传统并不是一成不变的,历来茶叶品类的创新更是如此,而且一些创新一旦被很多人喜欢,经典化以后,也就会逐渐成为传统。说起花茶,大家想到的多是茉莉绿茶、茉莉红茶、桂花乌龙茶等,历史久远,以花入茶在很多茶类其实也是很常见的事。但此前六堡茶显得保