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梧州是一座拥有两千多年建城史的历史古城，有着“广东岭南古城”的美称。

广西历史时间文化早行于桂东梧州一带，这儿融入了龙妈文化、舜帝文化、古苍梧文化、客家文化文化等，具备十分浓厚的历史文化底蕴。广西基础教育发祥于汉朝，而汉朝广西的教育学校在此刻的梧州，而且在这里设立了广西最开始的新式中学馆和师范学校讲习所。

广西的文化从梧州散播到全国各地，梧州也成为广西文化历史最悠久城市。

备受古苍梧文化的影响梧州，不仅仅是广东岭南文化、湘江文化发源地，也是粤语的发源地。尽管广东话对广西产生的影响并没广东省这么大，但不能不否定，古苍梧文化对广东话的建立与发展拥有深刻影响。

梧州常会给大家一种假象，一座城市太并不像“广西”了，它有一种别的城市所不具备的“旧派”设计风格，显得尤其的标新立异。

走入一座城市，你能看到规模庞大、保存得十分完备的骑楼，也变成梧州的一大象征性工程建筑。梧州骑楼大量的发生，验证了西方国家商业服务文化对一座城市建筑形态产生的影响。

梧州的骑楼一般用于商业服务，骑楼内有宾馆、服装店、茶馆、饮食店、品牌鞋店、百年老字号、剧院原址等，十分有年代感，显得尤其“旧派”，展现出一派别样商业服务氛围。

梧州在日常饮食，非常“粤派”，好像少了许多“桂式风韵”。

在口感上，梧州减少了桂北的辣，桂南的酸，桂西怪的，显得有点儿“中实”。它保存了清且不淡，鲜而极佳的饮食特色，却令人回味无穷。

早晨，茶馆里便喧闹热闹下去。“一盅两件”，一份报纸，造就了梧州街头的另一种文化状况。丰富多样的点心，惬意的情况，使人恍惚之间认为置身广东省。

在广西地区，没有任何一个城市像梧州那样钟爱下火茶。饮凉茶，变成梧州人日常习惯性，也由此调配出颇具盛名的传统式养生药膳——仙草冻。仙草冻是梧州的标志性特色产品，备受当地人的钟爱。

一直以来，豆桨好像不是广西人日常“考虑”饮食，但在梧州，一碗冰泉豆浆，打开了梧州人一天的味觉。有讲究加工工艺，润化口感，醇香的味道，就是梧州人美食记忆。

广西人向来特别喜欢饮粥，可是梧州的粥，却显得出现异常精美与注重。艇仔粥、牛羊肉窝蛋粥、柴鱼花生粥等，在广西的“粥武林”里，变成了另一种存有。

梧州无论是自然环境或是饮食结构，都太并不像广西了，以致于经常令人忽略它的存在。而它就静静地在那儿，不争不吵，将一座城市的文化风采与饮食搭配代代相传。